Resepi Daging Berkeju

Assalamualaikum

Hujung-hujung minggu ini kemain rajin nak main masak-masak kat dapur.Maka jom kita cuba satu resepi roti lapis daging berkeju ini.Makan panas-panas dengan air kopi..Fuhhh..ngacammm mehh . 

ROTI LAPIS DAGING BERKEJU
Resepi Oleh : Sarimah Md Nor

Bahan-Bahan

• 12 keping roti
• 3 biji telur
• 200 ml susu segar
• 8 keping slice Cheese
• Keju Cedar parut
• garam secukup rasa

Inti Daging

• 300 gm daging cincang atau 4 keping daging burger ~ di hancurkan
• 2 ulas bawang putih ~ cincang halus
• 1 labu bawang besar ~ di dadu
• 1/2 peket perencah daging black paper Maggi ( ita guna sos black paper Maggi 2 sudu besar )
• 1 sudu teh lada hitam ~ tumbuk halus ( ita tambah )
• 2 batang cili padi ~ hiris halus ( ita tambah )
• 1 batang lada merah ~ hiris halus
• daun sup dan daun bawang ~ di mayang
• sedikit minyak untuk menumis
• garam dan gula secukup rasa

Cara-cara masak Inti Daging

• Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan bawang besarhingga harum
• Masukkan daging dan goreng hingga daging empuk. Tambah sedikit air jika terlalu kering.
• Masukkan perencah black paper atau sos lada hitam dan gaul rata
• Tambahkan serbuk lada hitam garam dan gula secukup rasa.
• Masak hingga kering dan daging empuk
• Masukkan lada merah, cili padi, daun sup dan daun bawang
• gaul rata
• Tutup api dan biarkan sejuk

Penyediaan Roti berinti daging 

• Mula-mula, sediakan loyang atau bekas pembakar.
• Oles bekas atau loyang pembakar dengan butter
• Campurkan telur, susu dan secubit garam dan kocok hingga telur sebati dengan susu
• Ambil roti dan celupkan dalam adunan susu dan telur tadi
• Susun dalam loyang pembakar satu lapisan
• Kemudian ratakan inti daging di atasnya
• Susukan pula slice chese atas inti daging tadi
• Kemudian ulang proses yang sama hingga habis roti
• Baki susu dan telur tadi tuang dalam loyang pembakar
• Lapisan terakhir letakkan inti daging
• Kemudian taburkan dengan parutan keju
• Bakar dalam ketuhar dengan suhi 170 ~ 180 C selama 40 minit

Tadaaa... siap sudahh...Jadi jom kita rasa dengan penuh nikmat.. .

Selamat mencuba..